Radler

Kein Sommer ohne ein fruchtiges Radler! Angeblich aus der Not heraus erfunden, weil in der Sommerhitze einem Almwirt das Bier knapp wurde. Bis heute ein Dauerbrenner.
Radler

Radler

Unser Radler schmeckt immer vollmundig und sommerfrisch: nach Braustüb’l hellem und Zitronenlimonade – im prickelnd-idealen Eins-zu-eins-Verhältnis. Ein leichter Genuss, nicht nur an heißen Sommertagen.

– Neue Rezeptur –

Alkoholgehalt: 2,4 % vol
Gebinde: 0,33l & 0,5l
Zutaten: Biermischgetränk aus 50% Bier und 50% Erfrischungsgetränk mit Zitronengeschmack. Bier (Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hopfenextrakt) Zitronenlimonade (Wasser, Zucker, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma)
Naturradler Alkoholfrei 0,0%

Naturradler Alkoholfrei 0,0%

Fruchtige Erfrischung gibt es auch alkoholfrei 0,0%. Den Durst löscht die perfekte Mischung aus 55% alkoholfreiem Bier und 45% Zitronenlimonade für ein erfrischendes Geschmackserlebnis ganz ohne Alkohol.

Alkoholfrei
Energie: pro 100 ml: 94kJ/22 kcal
Gebinde: 0,33l
Zutaten: Alkoholfreies Bier (Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen), Wasser, Zucker, Kohlensäure, Zitronensaftkonzentrat, Orangensaftkonzentrat, natürliches Citrusaroma, Stabilisator Johannisbrotkernmehl
Hopfen-Zeichen
„Bevor ich ein schlechtes Bier rausgebe, bin ich lieber ausverkauft.“
Wolfgang Koehler
Mehrere Personen sitzen lachend an einem Holztisch in einer Bar und trinken Bier aus Gläsern.
Unsere Biere
Für Freunde gebraut
Braustüb'l

Zünftig, gastlich, immer wieder gut:
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Alkoholgehalt

Der Alkoholgehalt in Getränken gibt, meist in Volumenprozent (% Vol.), den Anteil von Ethanol in der Flüssigkeit wieder. Da Alkohol eine geringere Dichte als Wasser besitzt, ist die Volumenprozentzahl höher als die Gewichtsprozentzahl.

Die alkoholfreien Biere besitzen nur einen sehr geringfügigen Alkoholgehalt. „Alkoholfrei“ bedeutet also bei Getränken, dass sie keine alkoholisierende Wirkung besitzen. Damit befindet sich unser alkoholfreies Bier in guter Gesellschaft: Joghurt oder Kefir, Fruchtsäfte und Bananen sowie frisches Brot enthalten vergleichbare Alkoholgehalte, die ebenfalls unbedenklich sind.

Stammwürze

Der Stammwürzegehalt bezeichnet den Anteil, der aus dem Malz und Hopfen im Wasser gelösten, nicht flüchtigen Stoffe vor der Gärung. Bei der alkoholischen Vergärung wird, dank Hefe, aus der Würze also Bier.

Stammwürzegehalte verschiedener Biersorten:

Doppelbock: mindestens 18 °P
Bockbier: 16–17,9 °P
Exportbier: 12–13,5 °P
Altbier: durchschnittlich 11,9 °P
Kölsch: durchschnittlich 11,3 °P
Pilsener: 11,3–12,3 °P
Weizenbier: 11–13 °P
Helles: 11–13 °P

Bittereinheiten

Die „International Bitterness Units“ (IBU) ist eine von dem „Europäischer Brauerei Kongress“ festgelegte Maßeinheit für die Bitterkeit von Bier. Diese bildet sich aus dem beigesetzten Hopfen und wird spektralphotometrisch, also durch die Dichte der Farbschicht, bestimmt. Der spezielle Bitterwert ist entscheidend für den charakteristischen Biergeschmack und nicht etwa mit Lebensmitteln zu vergleichen.

Farbe

Bei der „Bierfarbe“ werden Spektralfarben betrachtet, die das Bier vom Tageslicht (Weißlicht) absorbiert – denn nur diese sind dann als „Farbe“ vom menschlichen Auge sichtbar. Beim Bier reicht diese Farbpalette von lichten Gelbtönen über bernsteinfarbene, bräunliche bis schwarze Nuancen. Ob nun eine Bierfarbe positiv oder negativ für den jeweiligen Biertyp bewertet wird, hängt von der allgemeinen Erwartungshaltung ab, die ein durchschnittlicher Bierkonsument an den Biertyp hat.

Üblich ist folgende Einteilung:

Eine Farbskala von sehr hellem Gelb über Orange bis zu dunklem Braun, die verschiedene Bierfarben darstellt.