Pilsner

Das Kultgetränk der Region – feinherb im Geschmack mit milder Hopfennote.

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Pilsner

Pilsner Alkoholfrei

Der erfrischende Hochgenuss aus der kultigen Bügelverschlussflasche – ohne Alkohol.

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Pilsner Alkoholfrei

Helles

Das traditionelle Geschmackserlebnis aus der Region – vollmundig süffig und würzig mild.

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Helles

Radler

Die spritzige Erfrischung aus Helles und Limonade – nicht nur für heiße Tage.

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Radler

Weissbier Hefe-Hell

Das sommerlich prickelnde Weißbier – mit starkem Aroma und obergäriger Hefe.

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Weissbier Hefe-Hell

Weissbier Alkoholfrei

Der isotonische Durstlöscher – läuft nicht nur gut bei Sportlern.

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Weissbier Alkoholfrei

Weissbier Kristall

Die herrlich perlige Erfrischung – aus sommerlich goldenem Weizen.

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Weissbier Kristall

Weissbier Hefe-Dunkel

Das dunkle Original mit der besonderen Note – dank hoch gedarrtem Malz.

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Weissbier Hefe-Dunkel

Naturtrüb

Die unfiltrierte Spezialität – naturbelassen, handwerklich gebraut.

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Naturtrüb

Festbier

Das feierliche Bier zu jedem Fest.

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Festbier

Darmstädter Pilsner

Unser Darmstädter Pilsner. War gut, ist gut, bleibt gut.

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Darmstädter Pilsner

India Pale Ale

Unser Craftbier: Das kraftvolle India Pale Ale. Eine Geschmacksexplosion dank des Mandarina Bavaria-Hopfens.

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India Pale Ale

Mokka Stout

Unser Craftbier: Ein besonderes Geschmackserlebnis: mit feiner Note nach Espresso, Trockenfrüchten und dunkler Schokolade.

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Mokka Stout

Märzen

Das kräftige dunkle vom Fass - mit speziellem Malzcharakter.

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Märzen

Sunlight-Hops

Unser Craftbier: Die fruchtige Note des Bieres ergibt sich aus den Hopfensorten Cascade und Simcoe.

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Sunlight-Hops
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Pilsner

Pilsner

Sein klares Geschmacksprofil wird von Kennern und Bierliebhabern gleichermaßen geschätzt. Das ausgezeichnete Pilsner, mit dem ausgeglichen feinherben Geschmack, gehört zu den Beliebtesten der Region.Auch das Äußere zählt: Die Flasche mit dem Bügelverschluss liegt gut in der Hand. Das neue Braustüb’l Design vereint Nostalgie und Moderne – elegant und frisch verpackt.

  • Gebinde: 0,33l & 0,5l
  • Alkoholgehalt: 4,8 % vol Info
  • Stammwürze: 11,2 % gew Info
  • Bittereinheiten: 30 BE Info
  • Farbe: 7 hell-goldfarben Info
  • Kcal: 43 / 100 ml
Pilsner Alkoholfrei

Pilsner Alkoholfrei

Nach bewährter Braustüb'l Rezeptur gebraut. Voller Biergenuss ohne Alkohol. Erfrischender Hochgenuss aus der kultigen Bügelverschlussflasche. Genau richtig für alle, die gerade kein alkoholhaltiges Bier trinken dürfen bzw. möchten.
Unser alkoholfreies Bier hat einen unbedenklich geringfügigen Alkoholgehalt wie alle anderen alkoholfreien Biere. „Alkoholfrei“ bedeutet frei von einer alkoholisierenden Wirkung. Der Genuss führt zu keinerlei körperlichen Beeinträchtigung – was wissenschaftlich immer wieder belegt worden ist.Damit befindet sich unser alkoholfreies Bier in guter Gesellschaft: Joghurt oder Kefir, Fruchtsäfte und Bananen sowie frisches Brot enthalten vergleichbare Alkoholgehalte, die ebenfalls unbedenklich sind.

  • Gebinde: 0,33l
  • Stammwürze: 6 % gew Info
  • Bittereinheiten: 21 BE Info
  • Farbe: 6,2 hell-goldfarben Info
  • Kcal: 30 / 100 ml
Helles

Helles

Unser Bier mit der längsten Tradition reift ausgiebig bei harmonischer Kellerruhe. Gerstenmalz aus regionalen Anbau und Brauwasser aus eigenem Tiefbrunnen verleihen Braustüb’l Helles seinen typischen Charakter.

  • Gebinde: 0,33l & 0,5l
  • Alkoholgehalt: 5,2 % vol Info
  • Stammwürze: 12,5 % gew Info
  • Bittereinheiten: 25 BE Info
  • Farbe: 8,5 hell-gelbfarben Info
  • Kcal: 45 / 100 ml
Radler

Radler

Unser Radler schmeckt immer vollmundig und sommerfrisch: nach Braustüb’l Helles und Zitronenlimonade – im prickelnd idealen 1 zu 1 Verhältnis.

  • Gebinde: 0,33l & 0,5l
  • Alkoholgehalt: 2,6 % vol Info
  • Stammwürze: 6 % gew Info
  • Bittereinheiten: 10 BE Info
  • Farbe: 5 gelb-goldfarben Info
  • Kcal: 28 / 100 ml
Weissbier Hefe-Hell

Weissbier Hefe-Hell

Die prickelnde Sommerfrische aus eigener kompetenter Herstellung. In Gewölbekellern traditionell gereift - für den vollen Genuss aus der Flasche. Mit starkem weissbiertypischen Aroma und brauereieigener obergäriger Hefe.Im Jahr 2015 wurde das Weissbier Hefe-Hell wieder mit dem „Bundesehrenpreis der deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG)“ ausgezeichnet.

  • Gebinde: 0,5l
  • Alkoholgehalt: 4,8 % vol Info
  • Stammwürze: 11,5 % gew Info
  • Bittereinheiten: 12 BE Info
  • Farbe: 10 hefetrüb, hell-goldfarben Info
  • Kcal: 43 / 100 ml
Weissbier Alkoholfrei

Weissbier Alkoholfrei

Isotonischer Durstlöscher, reich an Mineralien. Für alle sportlich Aktiven, kalorienbewusste Genießer und auch für Nichtsportler eine leckere Erfrischung. Obergärig, frisch und hefetrüb.
Unser alkoholfreies Bier hat einen unbedenklich geringfügigen Alkoholgehalt wie alle anderen alkoholfreien Biere. „Alkoholfrei“ bedeutet frei von einer alkoholisierenden Wirkung. Der Genuss führt zu keinerlei körperlichen Beeinträchtigung – was wissenschaftlich immer wieder belegt worden ist.Damit befindet sich unser alkoholfreies Bier in guter Gesellschaft: Joghurt oder Kefir, Fruchtsäfte und Bananen sowie frisches Brot enthalten vergleichbare Alkoholgehalte, die ebenfalls unbedenklich sind.

  • Gebinde: 0,5l
  • Stammwürze: 8,5 % gew Info
  • Farbe: 10 hefetrüb hell-goldfarben Info
  • Kcal: 30 / 100 ml
Weissbier Kristall

Weissbier Kristall

Herrlich-perlig erfrischend - Sommerfrische durch goldenen Weizen. Leicht und schlank im Geschmack - klar mit feinem hellen Glanz. Vergoren im eigenen Weizengärkeller mit brauereieigener obergäriger Hefe. Aus eigener kompetenter Herstellung.

  • Gebinde: 0,5l
  • Alkoholgehalt: 4,8 % vol Info
  • Stammwürze: 11,5 % gew Info
  • Bittereinheiten: 16 BE Info
  • Farbe: 10 hell-goldfarben Info
  • Kcal: 43 / 100 ml
Weissbier Hefe-Dunkel

Weissbier Hefe-Dunkel

In Gewölbekellern traditionell gereift. Aus eigener Herstellung mit starkem weissbiertypischem Aroma und mit brauereieigener obergäriger Hefe. Durch hoch gedarrtes Malz erhält es seine dunkle Farbe und die besondere Note.

  • Gebinde: 0,5l
  • Alkoholgehalt: 4,8 % vol Info
  • Stammwürze: 11,5 % gew Info
  • Bittereinheiten: 16 BE Info
  • Farbe: 40 braun Info
  • Kcal: 43 / 100 ml
Naturtrüb

Naturtrüb

Das typische Bier nach Brauer-Tradition. Unfiltriert und samtweich im Geschmack mit natürlicher Hefe.Für ein individuelles Biererlebnis.Schmeckt nach "Mehr" - mit der ganzen Erfahrung handwerklicher Brautradition.

  • Gebinde: 0,5l
  • Alkoholgehalt: 4,8 % vol Info
  • Stammwürze: 11,5 % gew Info
  • Bittereinheiten: 20 BE Info
  • Farbe: 7 hellgelb - naturtrübe Farbe Info
  • Kcal: 43 / 100 ml
Festbier

Festbier

Herzhafte, bernsteinfarbene Spezialität für die Festzeit. Trotz kräftig vollmundigem Geschmack wunderbar süffig. Alles andere als ein alltäglicher Genuss.

  • Gebinde: 0,5l
  • Alkoholgehalt: 5,6 % vol Info
  • Stammwürze: 13,9 % gew Info
  • Bittereinheiten: 24 BE Info
  • Farbe: 12 - leicht bernsteinfarben Info
  • Kcal: 47 / 100 ml
Darmstädter Pilsner

Darmstädter Pilsner

Bekömmlich, ausgereift und frisch, feinherb im Geschmack mit leichter, eleganter heller Farbe. Hoher Anteil von besonderem Aromahopfen bei der Hopfengabe. Brauwasser aus den Tiefenströmen des Odenwaldes.

  • Gebinde: 0,5l
  • Alkoholgehalt: 4,8 % vol Info
  • Stammwürze: 11,5 % gew Info
  • Bittereinheiten: 36 BE Info
  • Farbe: 7 hell-goldfarben Info
  • Kcal: 47 / 100 ml
India Pale Ale

India Pale Ale

Die späte Beigabe feinsten Aromahopfens und anschließende Kalthopfung mit speziellem Mandarina Bavaria-Hopfen sowie die Verwendung obergäriger Nottingham Ale-Hefe, verleihen diesem India Pale Ale seinen ausgewogen fruchtigen und herben Charakter.

  • Gebinde: 0,33l
  • Alkoholgehalt: 6,7 % vol Info
  • Stammwürze: 16,6 % gew Info
  • Bittereinheiten: 67 EBC Info
  • Farbe: kupfern-leuchtend Info
Mokka Stout

Mokka Stout

Eine saisonale Spezialität - bockstark und mokkadunkel. Gebraut mit den Spezialmalzen Caramünch, Pilsner Malz und Carabelge; Aromahopfen Hallertauer und Spalter Select. Ein besonderes Geschmackserlebnis: mit feiner Note nach Espresso, Trockenfrüchten und dunkler Schokolade.

  • Alkoholgehalt: 6,2 % vol Info
  • Stammwürze: 16,9 % gew Info
  • Farbe: mokkabraun Info
Märzen

Märzen

Schmeckt vollmundig und würzig. Betonter Malzcharakter durch dunkle, hoch gedarrte Spezialmalze. Kräftig in der Farbe - richtig bernsteinfarben. Eine alte Biertradition der Darmstädter Privatbrauerei - eine dunkle Spezialität fürs ganze Jahr.

  • Gebinde: Fass
  • Alkoholgehalt: 5,6 % vol Info
  • Stammwürze: 13,5 % gew Info
  • Bittereinheiten: 20 BE Info
  • Farbe: 35 sattes braun Info
  • Kcal: 47 kcal / 100 ml
Sunlight-Hops

Sunlight-Hops

Das Bier wurde mit hellem Pilsner Malz aus zweizeiliger Sommergerste eingebraut. Die fruchtige Note des Bieres ergibt sich aus den Hopfensorten Cascade und Simcoe. Verfeinert noch durch die Kalthopfung im Lagertank (hier wurde nur der Hopfen Simcoe verwendet).

  • Gebinde: 0,33
  • Alkoholgehalt: 4,6 % vol. Info
  • Stammwürze: 11,1 % gew Info
  • Bittereinheiten: 25 BE Info
  • Farbe: helles Strohgelb (6 EBC) Info

Stammwürze

Der Stammwürzegehalt bezeichnet den Anteil, der aus dem Malz und Hopfen im Wasser gelösten, nicht flüchtigen Stoffe vor der Gärung. Das sind vor allem Malzzucker, Eiweiß, Vitamine und Aromastoffe. Bei der alkoholischen Vergärung wird, dank Hefe, aus der Würze also Bier.

Stammwürzegehalte verschiedener Biersorten:

Doppelbock: mindestens 18 °P
Bockbier: 16–17,9 °P
Exportbier: 12–13,5 °P
Altbier: durchschnittlich 11,9 °P
Kölsch: durchschnittlich 11,3 °P
Pilsener: 11,3–12,3 °P
Weizenbier: 11–13 °P
Helles: 11–13 °P

Alkoholgehalt

Der Alkoholgehalt in Getränken gibt, meist in Volumenprozent (% Vol.), den Anteil von Ethanol in der Flüssigkeit wieder. Da Alkohol eine geringere Dichte als Wasser besitzt, ist die Volumenprozentzahl höher als die Gewichtsprozentzahl. 

Die alkoholfreien Biere besitzen nur einen sehr geringfügigen Alkoholgehalt. „Alkoholfrei“ bedeutet also bei Getränken, dass sie keine alkoholisierende Wirkung besitzen. Damit befindet sich unser alkoholfreies Bier in guter Gesellschaft: Joghurt oder Kefir, Fruchtsäfte und Bananen sowie frisches Brot enthalten vergleichbare Alkoholgehalte, die ebenfalls unbedenklich sind.

Bitterwerte

Die „International Bitterness Units“ (IBU) ist eine von dem „Europäischer Brauerei Kongress“ festgelegte Maßeinheit für die Bitterkeit von Bier. Diese bildet sich aus dem beigesetzten Hopfen und wird spektralphotometrisch, also durch die Dichte der Farbschicht, bestimmt. Der spezielle Bitterwert ist entscheidend für den charakteristischen Biergeschmack und nicht etwa mit Lebensmitteln zu vergleichen.

Bierfarbe

Bei der „Bierfarbe“ werden Spektralfarben betrachtet, die das Bier vom Tageslicht (Weißlicht) absorbiert – denn nur diese sind dann als „Farbe“ vom menschlichen Auge sichtbar. Beim Bier reicht diese Farbpalette von lichten Gelbtönen über bernsteinfarbene, bräunliche bis schwarze Nuancen. Ob nun eine Bierfarbe positiv oder negativ für den jeweiligen Biertyp bewertet wird, hängt von der allgemeinen Erwartungshaltung ab, die ein durchschnittlicher Bierkonsument an den Biertyp hat.

Üblich ist folgende Einteilung: